Często mówi się, że kawa rozpuszczalna jest po prostu niezdrowa, że to sama chemia i że jak już pić kawę to lepiej tę mieloną albo ziarnistą. Tak więc zwolennicy wygody, czy po prostu miłośnicy kawy rozpuszczalnej mają spory problem. Muszą rzekomo wybierać między tym, co lubią a tym co zdrowe. Tak się jednak składa, że […]

Czytaj dalej

Prezentujemy trzecie miejsce w kategorii kawowej naszego konkursu literackiego: opowiadanie Magdaleny Lipniak Młyńczak pt. Soczewka:   – Czy zdecydowała się już pani? Hania skuliła się; kelnerka wypowiedziała to pytanie takim tonem, jakby nie chciała wiedzieć, czy może przyjąć zamówienie, lecz jakby oznajmiała, że ma zamiar wymordować całą Hani rodzinę, nie wyłączając chomika. Dziewczyna była w stanie […]

Czytaj dalej

Z przyjemnością prezentujemy opowiadanie, które zajęło trzecie miejsce w herbacianej kategorii naszego konkursu literackiego: Joanna Madej, Z prądem czy pod prąd.   Sierpień 2016r Z ogromnym trudem otwieram powieki. Ktoś się nade mną pochyla i coś próbuje mi powiedzieć do ucha. Widzę jak przez mgłę uśmiechniętą twarz kobiety. – Zaraz poprawimy poduszki i usiądzie sobie pani […]

Czytaj dalej

Prezentujemy opowiadanie, które zajęło pierwsze miejsce w kawowej kategorii naszego konkursu literackiego:   Aleksandra Konieczna, Słowa, bezsenność i kawa   Wyloguj. Żegnaj Facebooku.   Otwieram Worda. Znowu.   Siadam naprzeciw komputera i wpatruję się w kursor. Miga. Jest tak jakoś pusto. Zastanawiam się, czego mi brakuje. Mogłam się wcześniej domyślić. Kawa.   Nalewam wodę do […]

Czytaj dalej

Prezentujemy pierwsze miejsce kategorii herbacianej w naszym konkursie literackim, opowiadanie pana Bornisława Krzysztofa Jakubowskiego, pt. Niewiarygodny Świadek:     — Pobudka! — komisarz Mroczek trącił w ramię posterunkowego Bijaka, który drgnął i wyprostował się przed monitorem. — Przepraszam, panie komisarzu. Sam nie wiem, jak to się stało… — Nie ma o czym mówić. Dochodzi trzecia […]

Czytaj dalej

Wielu ją kocha. W dzisiejszej Polsce jest to napój, który ma swoich wiernych fanów, a nawet tworzą się społeczności jego miłośników. Jest wręcz symbolem dobrego, egzotycznego smaku. Yerba mate, bo o niej mowa, to południowoamerykański import, który w swojej ojczyźnie wcale nie należy do nowości.   Paragwaj – ojczyzna yerby Yerba mate to zmielony i […]

Czytaj dalej

Kawa jest słynna. Kawa jest dobra. A wiedzieliście, że kawa ma także swój własny Park Narodowy? Na utworzenie Narodowego Parku Kawy zdecydowała się kolumbijska Narodowa Federacja Producentów Kawy. Kolumbia jest jednym z krajów, które produkują najwięcej tego napoju. Jest to bardziej park rozrywki niż rzeczywisty park narodowy, ale przynajmniej kawowy element nazwy nie jest już […]

Czytaj dalej

Mnisi europejscy, zamknięci w średniowiecznych klasztorach i pracujący na roli w imię zasady ora et labora stworzyli wspaniałe tradycje winiarskie i browarnicze. Na wschodnie niezależnie wytworzyła się dokładnie taka sama tradycja dzielenia kontemplacji z pracą, a poskutkowała stworzeniem całej kultury herbacianej.   Dlaczego buddyści wybrali herbatę? Przede wszystkim należy sobie uświadomić, że dawniej picie wody […]

Czytaj dalej

Wszyscy znamy kawę po wiedeńsku, po turecku, po arabsku, jest też kawa po Polsku, ale czy ktoś słyszał, że istnieje też kawa po indyjsku? Czarny napar kojarzy nam się albo z krajami arabskimi albo z europejskimi i amerykańskimi kawiarniami, od tych tradycyjnych, po nowoczesne, skierowane do zabieganych pracowników korporacji. Jeśli chcielibyśmy wskazać najbardziej charakterystyczny napój […]

Czytaj dalej

Dwa kraje, które pierwsze kojarzą się z herbatą? Chiny i Anglia. Jeśli zastanowimy się głębiej, zauważymy, że jest miejsce na świecie, gdzie te dwie odległe kultury łączą się ze sobą. To Hong Kong, chińskie miasto do niedawna pozostające pod panowaniem angielskim. No więc jaka jest herbata z Hong Kongu?   Skąd w Hong Kongu Anglicy […]

Czytaj dalej